Een hype is het niet (of nog niet). Maar toch zie je het her en der in permacultuurmiddens verschijnen: aquaponics zou het summum zijn van efficiënte voedselproductie. Een tijdje geleden besteedde ik er een post aan op mijn blog “eeuwige moes“, wat resulteerde in een storm van reacties op facebook. Vervolgens heb ik er nog een tweede post aan gewijd. Hieronder een samenvatting van beide.
Wikipedia beschrijft aquaponics als volgt:
Aquaponics is een methode om voedsel te verbouwen, waarbij conventionele aquacultuur (het kweken van waterdieren zoals slakken, vissen en schaaldieren op een symbiotische manier gecombineerd wordt met hydrocultuur (het kweken van planten in water).