Ontdek de kracht van syntropische landbouw: de weg naar overvloed en duurzaamheid
18 oktober: workshop “syntropische landbouw: wat en hoe” met als thema “beheer, oogst en afzet”
Syntropische landbouw, ook wel successional agroforestry genoemd, is dé innovatieve voedselbosmethode, ontwikkeld door Ernst Götsch in Brazilië. Dit systeem combineert intensieve aanplant en slim beheer om een gezonde, zelfvoorzienende en regeneratieve voedselvoorziening te creëren. In slechts één jaar tijd kun je al genieten van de eerste oogst!
Wat maakt syntropische landbouw uniek?
- Intensieve aanplant en snelle oogst: Van het eerste jaar af aan biedt deze methode al een rijke opbrengst door een slimme mix van eenjarige, tweejarige en meerjarige gewassen.
- Actief beheer voor maximale groei: Door intensief snoeien en zorgvuldig wieden, zorg je voor maximale fotosynthese en een vruchtbare bodem. Elk jaar groeit het systeem sneller en productiever.
- Geen externe grondstoffen nodig: Na de opstartfase werkt dit systeem volledig zelfstandig, zonder de noodzaak van externe input. Dit maakt syntropische landbouw duurzaam en milieuvriendelijk.
De mens als positieve kracht in de natuur In dit systeem staat de mens centraal als een samenwerkingspartner van de natuur, waarbij het hele ecosysteem in balans wordt gebracht. Door de natuur te begrijpen en actief te begeleiden, ontstaat er een overvloedige en veerkrachtige omgeving.
Ervaar het zelf! Tijdens een hele dagworkshop krijg je de kans om deze fascinerende landbouwmethode van dichtbij te ontdekken. Leer in de ochtend de achterliggende principes van syntropie en bezoek in de middag het voedselbos Den Food Bosch, dat is gebaseerd op Götsch’ methodes en Nederlandse expertise.
Praktische informatie:
- Datum en tijd: 10:00 – 16:00 uur
- Locatie: Omgeving Sint Michielsgestel (adres volgt na aanmelding)
Programma:
Ochtend: Introductie in de theorie door Malika Cieremans (CircleEcology)
-
- wat is syntropie
- hoe vertaal je dat naar syntropische landbouw
- en hoe kom je dan tot de aanplant- en beheermethoden?
- Toepassing in het ontwerp van voedselbos Den Food Bosch
Middag: De praktijk zien en ervaren in voedselbos Den Food Bosch, geleid door Marente Lokin:
- Ontwerpkeuzes in de praktijk
-
Oogst: hoeveel levert het op? En hoeveel tijd kosten beheer en oogst?
- Afweging lange oogstperiode (voor verse afzet) vs. grote bulk (voor verwerking)
- Rondleiding met aandacht voor de volgende onderwerpen:
-
Goede en productieve plantcombinaties (favorietjes van DFB), en juist niet-zo-favorietjes
-
Planten met meer dan één oogstmoment
-
Beheer van (klim)planten voor optimale productie
-
Demonstratie oogst-gereedschap en efficiënte methoden
-
- Zelf de handen uit de mouwen: ervaring opdoen met najaarsbeheer
Schrijf je in en laat je inspireren door deze revolutionaire manier van landbouw!
Meer leren over syntropische landbouw? Sinds de zomer van 2024 is er een Engelstalig handboek beschikbaar:
“Syntropic agriculture according to Ernst Götsch”