Voedselbos Eelde-Paterswolde

Voedselbos Eelde-Paterswolde is een coöperatie met ongeveer 90 leden voornamelijk uit Eelde-Paterswolde. We hebben een voedselbos opgezet op een perceel van een kleine hectare. Het is ons doel om op de lange termijn benutten van een zeer bio divers voedselbos in EeldePaterswolde, om op kleinschalige wijze biologisch voedsel te produceren met ecologische en maatschappelijke meerwaarde. Hierbij gaat het vooral om fruit, noten, blad, kruiden en andere bosvruchten. De coöperatie voedselbos wil vóór, door en van de inwoners van Eelde-Paterswolde zijn, toekomst- en klimaatbestendig functioneren, en op termijn financieel onafhankelijk zijn. Met al deze elementen wil het een voorbeeld zijn voor inwoners, bedrijven en instellingen dat deze manier van voedsel produceren meerwaarde heeft en een goed alternatief kan zijn.