Anna SchalkTerug naar Eden is een eetbare bostuin/biologische moestuin en geitenweide van 4000 m2. Daarin opgenomen een aantal Indische loopeenden, Noord Hollandse Blauwen kippen, Twentse landganzen, konijnen en melkgeiten. Doel is zo veel mogelijk zelf het voedsel te verbouwen, en eieren, zuivel en vlees van eigen erf te verkrijgen. Ik geef educatie via mijn YouTube kanaal op de gebieden, tuinieren, koken en bakken, inwecken, zuivel maken, schoonmaakmiddelen maken en daarnaast creatief met natuurlijke materialen. Ook heb ik verschillende boeken geschreven waaronder 1 over Terug naar Eden zelfvoorzienend leven, via de webshop op mijn site kun je de producten vinden en ook de online cursussen brood bakken en zuivel die ik aanbied.
Ik heb verschillende tuinontwerpen gemaakt, voor moestuinen, vlinder-bijentuinen, educatieve tuinen en permacultuur tuinen, op school, zorgboerderijen en particuliere tuinen. Ik geef soms een presentatie van mijn werk, en word ook wel gevraagd voor advies. Zo heb ik ook meegedacht hoe de dierhouderij gereorganiseerd kon worden bij Pluk permacultuur kinderboerderij in Den Haag.
Ik zoek de samenwerking met stichting Groninger voedseltuinen en andere lokale projecten met een overlappende visie.
Sinds 2015 in aanraking gekomen met permacultuur- Back to Eden.
MBO Manager kinderboerderij, MBO Manager zorgboerderij/ melkveehouderij, MBO aankomend hovenier, online cursus permacultuur, school of traditional skills.
Begeleiden, het geven van educatie, dieren inpassen in permacultuur projecten, zuivel bereiden.
Ontwerpen