IdunnKris en Anne creëren vanaf 2008 een kleinschalig permacultuurproject in La Manche, Frankrijk.
Ons permacultuurproject is een grote tuin van 1,8 hectare, waar we eenjarige en doorlevende groenten en kruiden kweken en combineren. Wij zijn zelfvoorzienend voor onze groentenen en hopen dat binnenkort te zijn voor ons fruit.
Onze kruiden staan in de moestuin om bijen en andere nuttige insecten aan te trekken.
Ons insektenhotel is volgeboekt. We hebben ook een kruidenspiraal gemaakt, in de buurt van de keuken.
Een bestaande appelboomgaard geeft ons appels om cider te maken. De andere boomgaard, die we zelf hebben aangeplant, geeft ons een rijke variëteit aan fruit (appels, peren, kersen, pruimen en perziken).
We creëerden een vijver, die kikkers en padden huisvest en onze slakkenpopulatie in evenwicht houdt en bijkomende insecten aan te trekken.
Onze kippen lopen vrij rond in onze boomgaard en slapen in een kippenhok dat we hebben gebouwd met recuperatiemateriaal. Ze helpen ons het onkruid in de ciderboomgaard binnen de perken te houden en natuurlijk zorgen ze voor heerlijke eieren!
Onze serre, die we ook zelf hebben gebouwd van gerecycled materiaal, staat tegen een zuider muur om de temperatuur aangenaam te maken.
Ons huis is zoveel als mogelijk ecologisch opgebouwd. We hebben een speksteenkachel die ons huis verwarmt. Het hele pand is volledig geïsoleerd en bekleed met hout. Het water wordt verwarmd door zonnepanelen. We verzamelen en filteren zoveel mogelijk het regenwater voor gebruik in het huis en in de tuin. Afvalwater wordt gezuiverd door een rietveld dat we zelf aanlegde.
Om ervaring op te doen, ben ik 19 jaar geleden gestart met het deelnemen aan activiteiten bij Piet en Lucrèce en hun permacultuurproject Yggdrasil. Kris en ik hebben daar regelmatig, met plezier, vrijwilligerswerk gedaan.
Anne volgde de veertiendaagse vorming permacultuur, een weekend groenten kweken in de permacultuur. Ze heeft een diploma van herboriste en volgde een jaar een opleiding aromatherapie.
Wij creëren een tuin waar wij onze groenten en kruiden kweken volgens de principes van de permacultuur. Onze tuin is een natuurlijke tuin waar we veel belang hechten aan het mulchen. De diversiteit aan planten is erg groot en de kruiden en groenten worden gemengd.
De verschillende energieën(water, lucht, aarde, zon) worden, zoveel als mogelijk , op het project gehouden indien gewenst.
Alle leven rondom ons…vogels, insecten, kikkers en padden, egels,… wordt uitgenodigd om ons te helpen, wij bieden hen een in onze tuin een aangepaste verblijfplaats en genoeg voedsel.
Wij ontvangen onze gasten in onze gastenkamer, studio, of caravan in rust en stilte en bieden een ontbijt aan met wat de tuin ons schenkt.
Ik ben gespecialiseerd in het kweken van doorlevende eetbare planten en kruiden.
Ik geef vormingen voor een kleine groep mensen waar de onderlinge uitwisseling belangrijk is.
Persoonlijk begeleiding van mensen die graag in de tuin willen leren hoe wij groenten en kruiden kweken.
Persoonlijke begeleiding rond het kweken van kruiden.
Deze begeleidingen kunnen gecombineerd worden met het nemen van vakantie in onze mooie streek.
Een rondleiding op ons permacultuurproject.
Een opendeurdag het tweede weekend van juni.
Ik zou hulp kunnen gebruiken bij de activiteiten tijdens het seizoen.
Ook hulp voor het maken van verhoogde bakken in de serre en vlechtwerk met wilgentakken, is welkom!
Mensen die weten hoe je geleidelijk aan een voedselbos kunnen maken, zijn welkom. Het terrein is er….