Maranke Spoor Ik weet nog dat ik eens voor iemand een biefstuk had klaargemaakt en dat onze vorken krombogen. Dit kwam door mijn manier van braden, en ook door de wat stuggere, rijkere vorm van het vlees. In deze gastblog is de ‘ik’ Lucas (Oefenboerderij), en ik schrijf over goede vetten en bereidingswijzen. Sinds ik een jaar … Lees verder
Styn maakte dit filmpje met daarin een beknopte samenvatting van een lezing van Maranke. Hij is hiervoor op bezoek geweest in het transitieinitiatief De War in Amersfoort, een ontdekking op zich. Styn Swinkels, een permacultuurontwerper, is iemand die net als Stichting Permacultuur Onderwijs de nodige aandacht besteed aan de promotie van Permacultuur in zijn algemeenheid. … Lees verder
Een duurzame wereld wordt gekenmerkt door diversiteit, als diversiteit in de breedste zin van het woord gevierd wordt. Zoals het permacultuur-ontwerpprincipe zo mooi zegt: Cultiveer diversiteit. Dan onstaan dingen als de plastic soep en klimaatverandering niet meer! In plaats daarvan kan een opbouwende/regeneratieve cultuur ontstaan, oftewel een permanente cultuur. Eentje die kan blijven bestaan, en … Lees verder
Met veel plezier laat ik je dit artikel lezen dat ik heb geschreven voor het Permacultuur Magazine. Het heet paradoxaal genoeg ‘Er is maar één soort diversiteit’… En het geeft wat meer uitleg bij de Norm-aal die je in een van mijn eerder blogberichten misschien bent tegengekomen… http://permacultuur-magazine.eu/inhoud/ Het magazine is in te zien op … Lees verder
Op 8 Oktober verzorgt Maranke Spoor, in het kader van de week van de duurzaamheid, een introductiemiddag over permacultuur. En op 28 oktober begint onze jaaropleiding permacultuur te Amersfoort, op een goed bereikbare centrale lokatie midden in het land. De lezing is op zondagmiddag 8 oktober. Deze vindt plaats op basis van waardebepaling achteraf! Lokatie: … Lees verder
In het ‘economie is ecologie’-deel van onze permacultuur-opleidingen geef ik al jaren aan dat de “nodeloze complexiteit” van ons geldsysteem het probleem zelf is, en ik dus geen heil zie in discussies over details hiervan. Zure reacties op de fantastische tekenfilm “Money as debt” zijn hiervan een prachtig voorbeeld. Je zegt gewoon: “Nee, dat klopt … Lees verder
Shaun Chamberlin (aka Dark Optimism) wordt geïnterviewd in het programma Greening the apocalypse, een wekelijks bulletin over tuinieren op het station Triple R Melbourne Indepentent Radio. Shaun Chamberlin woont in Transition town Kingston (zuidwest-Londen), schreef ‘het tweede boek in de transitiebeweging’, The transition timeline, en redigeerde deels posthuum twee boeken van econoom David Fleming. Fleming … Lees verder
Zoals je misschien al had gehoord zijn we zover dat we onze permacultuur-bibliotheek kunnen openstellen. Je kan vanaf vrijdagmiddag 25 augustus elke week komen grasduinen en snorkelen in de boeken in deze ‘Transitiebieb’! In Amersfoort, tussen twee en vijf uur op vrijdagmiddag, in De War. Mocht je ons willen spreken over een opleiding die je … Lees verder
Met veel plezier laat ik deze boordevolle vakantieversie van de Permacultuur-Seizoenstips aan je zien. Deze bevat naast tips, blogs, info over het van start gaan van onze transitiebieb en meer, ook het Herfstprogramma 2017 van Stichting Permacultuur Onderwijs met cursussen in de breedte en de diepte. Vriendelijke groeten, je blogger Maranke Spoor Klik hier om … Lees verder
In kringen van nuttige initiatieven rond de transitie naar een wel volhoudbare regeneratieve samenleving, kom ik vaak een extra flinke weerstand tegen vermarkting (marketing) en geld tegen. Begrijpelijk, want de marketing van allerhande onzinnige producten (van sjampo tot …) maakt letterlijk meer kapot dan ons lief is. En geld kan, nogal eens, verbindingen tussen mensen … Lees verder
Waarde permaculturist, Zaterdag 24 juni zijn Maranke en Lucas met een groepje permaculturisten in de regio Nijmegen: deze excursie is te volgen als je cursist was of bent in een van onze jaaropleidingen, heksendriedaagsen en/of meerdaagse opleidingen. Vind je het leuk om mee te gaan, schrijf dan je motivatie aan op vrijdag 23 juni. … Lees verder
Weleens eens koe een kuiltje zien graven om in te poepen? Nee? Daar zijn redenen voor, over deze een andere bodembeheerweetjes gaat deze blog, ik vat er de kennis en inzichten die ik hierover in de loop van de jaren opdeed in samen. Staat jouw gouden tip er niet bij? Reageer dan vooral ook! 1 … Lees verder
“Ben jij al een vasteplanteneter?” Dat is een vraag die je misschien al in mijn eboek Permacultuur, Wat is dat?! hebt gezien. Permacultuur leert ons dat we een enorme duurzaamheidsslag kunnen slaan door meer vaste planten uit polyculturen te gebruiken ten koste van monoculturen van eenjarigen. Daarom hier een overzicht van De tien vaste planten … Lees verder
Deze maand in het magazine GezondNu een artikel over #Permacultuur van een hele reeks pagina’s! Gebke Verhoeven interviewt Maranke Spoor . Je vindt het blad in sommige kiosken, en het is te bestellen via Gezondnu. Met dank aan Douwe van o.a. de pagina Permacultuur en de website PermacultuurNederland.org. Veel leesplezier in het artikel en de … Lees verder
Onze volkstuin is in vergelijking met vele andere een soort van andersomtuin. Hoewel er van alles aan het veranderen is (yay!) zijn we nog altijd geen norm aal (de Norm Aal is een moeilijk waarneembaar beestje; het gaat ook precies op de norm liggen! Maar er is iets aan de hand met de betekenis en … Lees verder
In April is er nog gelegenheid om deel te nemen aan de cursus samen voedsel verwerken, de laatste kans voor de zomer! Heerlijk eten /proeverijen, o.a. uit ons fermentatie-lab loopt als rode draad door deze vooral praktische cursus. Dus wil je ook leren om zelf te fermenteren, drogen, wecken en meer? Zodat je niet meer … Lees verder
Over teeltverschillen tussen eenjarigen en vaste planten… In ons eboek staat een pagina met daarop levensgroot de vraag: “Ben jij al een vasteplanten-eter?!” Omdat hiermee een forse duurzaamheidsslag kan worden geslagen… De meeste planten die we nu eten zijn eenjarig (groentes, maar ook basisvoedsel zoals piepers en pinda’s): in slechts één jaar tijd ronden ze … Lees verder
De zon schijnt, het is half februari en ik begin voorjaarskriebels te krijgen… Best uitdagend want de sneeuw is nog maar net gesmolten en de IJsheiligen zijn nog 3 maanden van ons verwijderd! Nog geen tijd dus om al van alles te gaan zaaien, want voor ik het weet zit ik dan straks weer met … Lees verder
Een van mijn ecologiedocenten zei altijd: “Plants rule the world!” Hij had natuurlijk gelijk! Het belang van planten is nauwelijks te onderschatten. Ook heb ik er een enorm zwak voor, blijkend uit mijn hele levenswandel. Maar dat betekent niet dat ik nergens anders meer oog voor heb. Sterker nog, de breedte van permacultuur maakt juist … Lees verder
Ken je ze ook, die berichten die stellen dat je, als je om het ‘milieu’ geeft, maar beter geen bio eten kunt eten omdat dat meer land vraagt dan ‘gangbaar’? En inderdaad als je 2 monoculturen met elkaar vergelijkt, de een gangbaar, en de ander bio, als je dus dezelfde industriële werkwijze gebruikt, dan kun … Lees verder