Op de heuvelflank van de Rodeberg in Westouter is bioboer Rik Delhaye gestart met de aanleg van greppel-bermstructuren langs de hoogtelijnen. Hij installeert op de bermen een polycultuursysteem bestaande uit verschillende étages, van groenten tot kleinfruit en hoogstamfruit. De greppel-bermstructuren dijken erosie volledig in: het landschap kan opnieuw hydrateren en nutriënten blijven op het land. De waterberging van het landschap verhoogt wat aquacultuur mogelijk maakt.
