Ayurveda: people care avant-là-lettre

Ayurveda is de holistische gezondheidsleer van het oude India. ‘Ayurveda’ is een sanskriet-term die zoveel betekent als ‘Leer van het Leven’. De principes die aan de basis liggen van deze leer zijn universeel, en kunnen dus overal ter wereld worden toegepast. Een systemische kijk Men gaat uit van een systemische kijk op de mens. Ayurveda … Lees verder

Fermenteren: een wereld op zich

Een bruisende geschiedenis

Op de Griekse Dionysos-feesten vloeide de wijn rijkelijk, en op de Keltische Jaarfeesten stond steevast Mede op het menu. Tijdens de Middeleeuwen zagen honderden soorten Belgische bieren het licht, waaronder verscheidene soorten die op hedendaagse evenementen voor velen nog steeds de favoriete drank zijn.

Het zijn echter niet enkel sprankelende dranken die op handen worden gedragen. Denk maar aan chocolade, zwarte thee, ambachtelijke kazen, … Kortom, fermentatieproducten hebben in talloze culturen van over de hele wereld al altijd in hoog aanzien gestaan.

Hoe komt dit?

Lees verder

Spel zonder grenzen

De natuur kent wel randen, maar geen grenzen: alles is met elkaar verbonden en er is continu een uitwisseling gaande tussen alle systemen in de natuur. Een systeem dat met de natuur mee wil werken, kenmerkt zich door dezelfde eigenschappen in zichzelf te ontwikkelen. Vandaar mijn idee om een reeks artikels te schrijven over de ontwikkelingen van permacultuur over de grenzen heen.

Wat hebben wij gemeen?

Even uitzoomen.. het overkoepelende patroon dat alle permacultuurgroepen verbindt, of het nu gaat over netwerken, associaties, diplomagroepen, coöperaties of eerder losse samenwerkingsverbanden tussen vrienden, is de visie. Permacultuur gaat over het vormen van een andere kijk op de wereld – een visie waarin de wijsheid uit de oude tradities van natuurvolkeren gekoppeld wordt aan de wetenschappelijke inzichten van het systeemdenken & de ecologie.

Lees verder